Un nuovo traguardo raggiunto con successo
Il Caseificio Pezzana dispone di un Sistema Qualità che nel corso degli anni è stato adeguato al fine di renderlo conforme ai sistemi di normazione volontaria internazionali ed è tuttora in continuo miglioramento.
Nell’anno 2013, il Caseificio ha intrapreso un percorso di crescita sia a livello strutturale che documentale, che si è concluso con il raggiungimento delle certificazioni IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium), entrambe ottenute con il massimo livello (Higher level, Grade A). Essi sono Standard internazionali sempre più richiesti dalle catene di distribuzione europee, che hanno l’obiettivo di garantire in modo uniforme la sicurezza di tutta la catena dei fornitori, controllare i rischi e rafforzare la fiducia del cliente.